食品公司制作部门质量奖惩条例

来源：火狐体育登录    发布时间：2025-01-08 02:49:15

  核心提示：为营造良好的工作环境，保障公司所制定的各项规章制度执行的有效性与制度的严肃性，本着“严明纪律、奖惩分明”的原则，提升员工工作积极性及工作效率，特制定本制度。……（世界食品网-）

  一、目的为营造良好的工作环境，保障公司所制定的各项规章制度执行的有效性与制度的严肃性，本着“严明纪律、奖惩分明”的原则，提升员工工作积极性及工作效率，特制定本制度。二、适合使用的范围本制度适用于公司生产部全体员工。三、奖惩方式分为：经济奖惩和行政奖励、处罚。1、经济奖惩是直接对责任人及连带责任人进行经济的奖罚，处罚金额划入生产部奖励基金使用。2、行政奖励：通报表扬、评优、升职、加薪等。3、行政处罚：通报批评、记过、降职、降薪、解雇（辞退）。四、奖惩内容质量处罚标准

  5 车间洗手消毒处配备有充足的消毒水，且浓度符合标准要求（75%酒精、50-100ppm次氯酸钠），并每3小时监测一次，并有监测记录，浓度不符合标准要求的要按时换，且要有更换记录。

  7 进入车间人员工作服/帽（鞋）穿戴符合标准要求，工作服/帽无破损，掉线 未按要求过风淋或故意关闭风淋

  3 操作过程中有原料/半成品/成品掉落地面，直接从地面捡起没经过任何清洗处理，或未按清洗流程处理就投入到正常的使用中或者正常包装

  14 现场杀菌记录数据与在线 杀菌公式与在线 杀菌完成产品出栏序号与报警设备显示序号不一致

  5现场维修工具不按规定存放，淸洁用具未按要求分类管理（用途区分、定置管理）

  8利器按要求做有效管控（抽査确认利器收发记录、检査记录，确认记录数量与现场数量一致）

  1车间生产用物料、半成品、成品有明确时间标识（包括物料名称、制作日期、时间点）

  2生产用包材须按照类别存储放置且摆放整齐、包材名称有明确标识（标识内容有产品的名字、己喷码的喷码日期）

  5设备故障维修时没有挂牌标识，现场维修没有合理防护致使有污染正常产品的风险

  3地沟、地漏无堵塞、无积垢、无异味，地沟全部加盖，地沟中无扫入的垃圾、设备零部件、废弃原料：地沟加地漏防护

  4生产过程中如果有施工一定要做好现场保护措施，施工后现场零部件残留，清洗彻底无物理、化学污染隐患方可使用

  1半成品入库没做好标识或者标识不齐（名称、生产日期、数量、规格和批号等）

  1化学品上锁定置管理、车间内生产的全部过程中使用的化学品有临时存放点并有清晰标识

  1.员工生产的全部过程中主动及时有效地发现避免发生批量或重大质量事故的良好行为 （本身工作职责以外的）

  2..员工提出有效建议，能够很大程度上改善生产的基本工艺，提升产品质量（经过品管、生产、技术、研发一致认可的建议）

  3.对提高公司产品质量或加工工艺改良提出建议，被公司认可并采纳的4.对本工序存在质量上的问题或隐患，能提出改善建议且被采纳的

  5. 对机器设备故障，机修人员修理正常时，提供相关建议或者修理正常的（设备部、生产部认可；不可私自行动）

  7.及时发现原料异常（色泽、滋味、气味等），经品控确认属实的（本身工作职责以外的）。

  8.原辅料使用的过程中，发现原料中有恶性杂质（如虫类、金属类、塑料类、石子类、毛发类、绳头类等），经品控或者生产管理者取证的（过期无效）

  9.及时发现上工序存在质量上的问题（如挑选不彻底、净含量不足、封口漏气、包装套错、日期不符合标准要求等），避免不合格品流入下工序者，每举报一次，给予奖励

  11.发现上道工序供给的半产品有恶性异物：虫子、胶带、毛发、铁丝、塑料、石子、绳头等（已封袋或装盒）

  12.及时发现工艺称错料（多称/少称）、配错料、或者配料数量不符（多包或者少包）

  1、对于1个月内连续发现质量上的问题，奖励金额达到100元-199元的人员行政处通报表扬，另处奖励100元。

  3、对于连续3个月内发现质量上的问题，奖励金额达到500元及以上的人员处行政评优档案登记，另处奖励300元。

  5、对于获得奖励的优秀人员的直接领导和上级，奖励级别降低一个档次，依次类推。

  1、本制度每半年需由品控经理、生产经理、总经理对其适用性、有效性进行重新评估，以确保本制度在现场得以顺利实施，达到预期目的。